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發表於 2015/5/26 03:27 PM 資料文集簡訊

別忽略！5大烘焙食物反式脂肪含量高

根據香港政府食物安全中心的資料，鮪魚酥、咖哩酥、奶油蛋新力維修站糕、起士蛋糕、大蒜麵包等5種烘焙食物就含有不少反式脂肪；其中聲寶維修站每100克的鮪魚酥和咖哩酥，更分別含有0.98和0.91克的大同維修站式脂肪，民眾不可不慎！一、鮪魚酥：反式脂肪0.98克家電維修二、咖哩酥：反式脂肪0.91克三、奶油蛋糕：歌林維修站式脂肪0.68克四、起士蛋糕：反式脂肪0.45克東元維修站五、大蒜麵包：反式脂肪0.39克。需要高溫烘焙又要求香酥國際牌維修站口感的食品，比如糕餅、酥皮、派皮、麵包、餅乾、甜甜圈等，就很家電維修易使用植物性奶油或氫化植物油製作，含有反式脂肪的疑慮就比較高