在百家樂裡，所謂的「牌路」其實就是把每一局莊、閒、和的結果用圖表方式記錄下來。玩家透過這些排列走勢觀察出連莊、跳牌或長龍等型態，進而思考下一步該怎麼下注。不過牌路本質只是歷史紀錄工具，重點在於理解節奏，而不是把它當成必勝公式。