春季吃牛羊肉不如吃它，低脂高蛋白，買來鍋中壹煮，滋補暖胃強免疫，老少皆宜 - 生活智慧討論區 - Eternity 命理實證研究網

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發表於 2024/2/17 03:06 PM 資料文集簡訊

春季吃牛羊肉不如吃它，低脂高蛋白，買來鍋中壹煮，滋補暖胃強免疫，老少皆宜

春季來臨後，氣溫真的慢慢變暖和了，出門走走，春風拂面，氣溫舒這，好不惬意。俗話說， ”壹年之計在于春“，春季是四季之首，也是萬象更新，萬物萌動之時，更是新壹個輪回的開始。此時是成年人養生的好時節，也是孩子們生長發育的黃金期，很多人還是會給家人准備牛肉、羊肉等溫性的食材，給家人滋補，其實，這時候，還處在春節，牛羊肉吃得夠多了，我們應該改變策略，吃壹些其他肉類，比如我們農村常見的——大白鵝。

鵝肉是壹種高蛋白、低脂肪的肉類，還富含多種維生素、以及多種礦物質等營養元素，這些都是人體不可缺失的營養元素，食用後，對高血脂等有壹定的預防作用，同時還可以起到抗氧化和暖胃的作用，另外鵝肉中的蛋白質含量也很高，而且大部分屬于不飽和脂肪酸，容易被人身體消化和吸收。所以春季吃鵝肉，能夠爲身體補充優質的蛋白質，還能調節體內新陳代謝，提高人身體的免疫力與抵抗力，改善體質虛弱、營養不良等現象，是壹種老少皆宜的滋補暖胃的好食材。英國威馬 https://www.twyaoju.com/shop/thai-duong

大白鵝營養很高，烹饪方法也很多，但是由于它的肉質較厚，壹般不容易煮爛，也不能很好地入味，所以我們這裏的人，吃大白鵝的時候，都喜歡用鹵制的方法來烹饪，只要准備好調味料，放入鍋中，煮熟後長時間焖煮，出鍋軟爛入味，特別好吃，大白鵝的體積也大，做壹次壹般還能夠吃好幾天，來看壹下詳細的操作步驟。

菜名：【香鹵大白鵝】

主要食材：大白鵝1只。

調味料：食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽，白糖，八角，桂皮，香葉，山奈，草果等香料包。

操作時長：3個小時左右。