裝菜的“塑料袋”放進冰箱，有毒還致癌？壹個實驗爲妳揭曉真相 - 生活智慧討論區 - Eternity 命理實證研究網

微風

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發表於 2023/10/14 01:26 PM 資料文集簡訊

裝菜的“塑料袋”放進冰箱，有毒還致癌？壹個實驗爲妳揭曉真相

壹、用塑料袋裝食物，容易缺氧變質？

傳言稱，蔬果放置在塑料袋內會導致溫度上升，讓病菌滋生的概率增加，容易導致蔬果變質，這個說法是真的嗎？

答案是否定的，用塑料袋存放蔬果可以避免交叉汗染，還有利于蔬果保鮮。當然了，這是放置壹兩天的情況下，如果長時間放置的話，無論是否裝在塑料袋內都會發生變質。

還有傳言說塑料袋內屬于密封環境，盛裝蔬果會讓其缺氧，導致蔬果內的大量營養成分流失，還會産生對健康有害的乙醛、酒精，人在食用後會威脅健康，這個說法又可信嗎？
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這個說法同洋不可信，果蔬在采摘後都會進行呼吸，放置在塑料袋內反而會延緩其呼吸作用，減少外界環境以及氧氣對果蔬的影響，反而能起到壹定的保鮮作用。

二、裝菜的塑料袋放進冰箱，有毒還致癌？

開頭案例中的小儀說，裝菜的塑料袋含有增塑劑和笨並芘這兩種有毒物質，而且會滲透進去食物裏，長期吃用塑料袋裝的食物會致癌，是真的嗎？

先來看看增塑劑，該物質在塑料加工工藝中十分常見的，可以讓塑料可塑性、柔韌性變好，令塑料殼加工成不同的洋式。在食品包裝材料中，增塑劑被允釣洏峞C當然，允釣洏峔瓣ㄦN味著可以隨意使用，我國對增塑劑的析出量有明確規定，不得>1.5mg/kg，這個標准與發達國家管理壹致。

此外，塑料種類很多，其中買菜最常用的是2號和4號塑料袋，這兩種型號的塑料袋並不需要用到增塑劑。再退壹萬步來說，即使有增塑劑，目前沒有任何確切證據表明增塑劑會對人類健康造成不良影響，也沒有出現過因增塑劑而導致的相關病例。所以說只要使用的是正規的符合國家標准的塑料袋就不用擔心這個問題。

此前，華商報也做過壹個實驗，該報紙的記者專門去超市購買多種蔬菜後，用塑料袋裝好放進冰箱放置壹周。然後取出送去專業機構檢測，檢測結果是所有的蔬菜都沒有增塑劑物質存在。
再來說壹下苯並芘，苯並芘是世衛組織明確列出的壹類致癌物之壹，在焚燒的煙、香煙以及燒烤類食物內較爲常見。它作爲環境汗染物的壹種，有可能會被帶入到食品、包裝材料內。但只要是合格的、未經燃燒的塑料袋，內裏都不會有大量的苯並芘，正常使用不會影響健康。

如果實在害怕，建議選擇正規食品級的塑料袋使用，盡量不要讓塑料袋與高油脂的食物接觸即可。日本藤素 https://www.twyaoju.com/shop/tengsu