標題:
綠花椰菜抗老防癌 預防失智也有效
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作者:
sin88123
時間:
2015/6/25 09:52 AM
標題:
綠花椰菜抗老防癌 預防失智也有效
維他命和礦物質含量豐富,抗老又防癌,是預防失智的最
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佳選擇。 綠花椰菜與白花椰菜、高麗菜同屬十字
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科植物,原生於地中海沿岸地區。一顆顆小小的綠色顆粒
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為花苞,一堆小花苞聚集在一起便形成﹁花蕾﹂,這就是
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們平時常吃的部位。綠花椰菜過冬時會縮起花蕾,增加蔬
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美味,因此冬季是最佳賞味期。應選擇深綠色、花蕾紮實
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密集、切口沒有空洞、具有飽滿水分的產品。帶黃色的綠
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椰菜代表已經開花,鮮度和風味不如以往,最好不要購買
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