標題:
南北粽大PK 誰的熱量高?
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作者:
sin88123
時間:
2015/6/12 03:44 PM
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南北粽大PK 誰的熱量高?
南北粽哪個健康?端午節到來,家家戶戶都會吃粽子應景,有
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人認為北部粽熱量高不可多吃,也有人則認為南部粽份量較大
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營養師指出,其實南北粽的熱量差不多,都約400至500
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卡,建議一應怞h吃一顆,最好搭配青菜豆腐湯,營養較均衡
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南北粽的食材大同小異,不乏糯米、豬肉、鹹蛋黃、香
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、蝦米、花生、栗子、乾魷魚等,主要差別於烹調方式。北部
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會先將糯米、配料炒過,再包入竹葉蒸熟,做法類似油飯;而
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部粽則將糯米浸泡,直接與炒熟的配料混合,以水煮方式烹調
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