標題:
補冬五原則 三高也能吃出健康
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作者:
sin88123
時間:
2014/12/13 02:35 PM
標題:
補冬五原則 三高也能吃出健康
第一原則是少加工 ,肉類的選擇應適當,最好捨棄內臟、脂肪含量高的肥肉和帶
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皮的肉類;而加工食品的蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料,也含有釵h熱量,最好小心
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攝取。 第二原則是少油,為了減少脂肪攝取,建議在煲湯時,肉類可以先
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去皮,喝湯前可以先撈掉浮油。 第三原則是原味,可以藥膳和新鮮食材來
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煮,取代調味品。適合的藥膳材料,包括當歸、枸杞、紅棗、黃耆等;新鮮食材則
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有蔥、薑、蒜、菇類等,利用天然食材煮出鮮甜美味。 第四原則是減鹽,
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沾醬可加水稀釋或自製減鹽沾醬。 第五原則是五蔬果,吃補的同時,也別
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忘了每日五蔬果,燉湯時可增加使用青菜和菇類,飯後加上一份水果,營養更均衡
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