標題:
超級食物羽衣甘藍 排毒抗癌新巨星
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作者:
sin88123
時間:
2014/10/6 03:16 PM
標題:
超級食物羽衣甘藍 排毒抗癌新巨星
好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等，都擁有姣好的身材與獨特養生之道
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，國外媒體報導，原來她們都是「羽衣甘藍」的愛好者，藉此食材具有高纖維、高
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他命營養成份，達到排毒、打造好身材。最新研究更發現，羽衣甘藍有助於抗癌、
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預防糖尿病、心臟病等好處。 近來歐美飲食潮流刮起了一股羽衣
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藍旋風，過去被人拿來翻L的羽衣甘藍，其實維生素A跟K的含量很高，勝過花椰
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菜、包心菜等其他同為甘藍菜家族的成員。不僅如此，哥倫比亞大學臨床助理教授
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魯．萊姆西於著作《50 Shades of Kale》中更提到羽衣甘藍的
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維生素Ｃ含量比相同重量的橘子多兩倍，而鈣質的含量比同量的牛奶多出25毫克
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