標題:
喝茶助抗氧化 「紅配綠」尚健康
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作者:
sin88123
時間:
2014/4/25 01:29 PM
標題:
喝茶助抗氧化 「紅配綠」尚健康
抗氧化的孕庣鴾H體到底多重要?首先,就要先了解「自由基」(Free Radic
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als),其為細胞內產生能量(進行氧化)的主要位置,也與人體的老化、慢性疾病產
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有關,例如阿茲海默症、癌症等。雖然人體內本身就有協助抗氧化的物質,像是銅、鋅、
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、鐵等微量元素,但也可以從飲食中額外加強,自然飲食中三大抗氧化物就是維生素E、
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生素C和β-胡蘿蔔素。 要從飲食中獲得大量的抗氧化物的話,喝茶就是有效又
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會攝取過多熱量的方式,「兒茶素」、「多酚物質」抗氧化能力是維生素E的20倍左右
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且不論是紅茶、綠茶還是烏龍茶,都各有各的好處,例如像紅茶能幫助穩定血壓、綠茶可
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消脂、烏龍茶還可以保護老人避免聽力退化等。整體來說,都能達到延年益壽的保健目的
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