標題:
兇猛鯊魚成美食 鯊魚羹具特色
[打印本頁]
作者:
s0204
時間:
2011/5/26 01:42 PM
標題:
兇猛鯊魚成美食 鯊魚羹具特色
基隆小吃曾被美食家評為種類之多、居全台之冠，尤其在基隆廟口，美食更是不計其數。不過如果想吃點更特別的，基隆的和平島就有你意想不到的鯊魚大餐和海鮮水餃、香腸，而這幕後的推手就是人稱阿九的老闆吳正欽。 海
洗衣機維修
裡再兇猛的鯊魚，到了吳老闆手上，也全部都乖乖變成平民美食。例如從鯊魚身上切下來的鯊魚
冷氣維修
皮，富含膠原蛋白，就可以做成軟Q有彈性的鯊魚凍。 至於鯊魚骨切下以後，則是投入湯
電視維修
鍋煮湯，增加
冰箱維修
湯頭甜味。而最難處理的鯊魚肉就要先汆燙去沙，才能醃漬油炸，與羹湯結合，就是和平島獨一無二的小吃鯊魚羹。外皮酥脆，肉質軟綿的口感，可是在地人幾乎天天必吃的料理。 老闆的拿手海鮮料理，可不只如此喔！黑色的墨魚汁軟絲香腸，切面還看得見大塊的顆粒，還有加了青苔的飛魚卵水餃，每口都有海洋味！老闆為了推廣家鄉的海鮮味，用量可是毫不小氣手軟。 想知道基隆哪裡還有美味的特色小吃嗎？精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！
歡迎光臨 Eternity 命理實證研究網 (http://eternity.why3s.net/)
Powered by Discuz! 5.0.0
