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標題: 為了全面提升宜蘭民宿服務水準推動旅遊業快速發展 [打印本頁]

作者: chch11 時間: 2010/4/26 09:06 AM 標題: 為了全面提升宜蘭民宿服務水準推動旅遊業快速發展

近年來，隨著淮源景區知名度的提高，到景區旅遊的人數也在不斷增加，“宜蘭民宿”整體的服務水準有待于提高，“宜蘭民宿”技能培訓則成了當前最為棘手的事情。為此，桐柏縣按國家有關標準，加大“宜蘭民宿”經營者的技能培訓，讓他們在短期內提高服務水準和服務品質。宜蘭民宿宜蘭民宿宜蘭民宿宜蘭民宿宜蘭民宿
桐柏縣旅遊局等職能部門針對該縣宜蘭民宿隊伍不斷發展壯大的實際，主動爭取縣人勞局的支援，專門舉辦了免費系統培訓班，培訓班採取零距離、一對一、集中授課、現場互動和集中討論等多種靈活手段，為宜蘭民宿從業人員提供烹飪技術、宜蘭民宿評定標準、家政服務、家居服務、餐飲服務技能等多方面的有效培訓。
趙坤說：隨著現在旅遊人數的增加，我們宜蘭民宿的管理和服務水準也要提升，通過培訓學習，讓我知道了以前不知道的東西，回去後我要更好地搞好服務，讓更多的遊客滿意。
桐柏縣現有“宜蘭民宿”百余家，為了全面提升“宜蘭民宿服務水準，推動旅遊業快速發展，桐柏縣以開展各類培訓為抓手，開設定期的烹飪、禮貌禮儀、食品衛生及規範服務等培訓課程，大力促進“宜蘭民宿”旅遊業產業發展。目前，已有近500人次參加培訓，“宜蘭民宿 ”也成為了該縣的旅遊新亮點。
趙坤是桐柏縣淮源景區威達農家的老闆，他的宜蘭民宿共有旅遊客房8間，有近20個床位，宜蘭民宿能夠為30多人提供食宿。當趙坤聽說縣裡有免費的技能培訓，就第一個報名參加。在培訓的理論課堂上，趙坤對服務禮儀知識很感興趣，每天他都早早地來，認真、仔細地聆聽專業老師的講解。由於“宜蘭民宿”裡的飯菜都是由“宜蘭民宿”經營者自己來做，在培訓的實踐操作課上，趙坤就格外留意專業老師對菜肴制法的示範，每次他都是最早來到操作間，認真地詢問，從刀工刀法、調料配製、火候的掌握以及各種菜肴的調製等，宜蘭民宿都細心向老師請教。

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