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標題: 女性懷孕三個月可以吃彌猴桃嗎 [打印本頁]

作者: fcxsw41258    時間: 2024/6/20 11:53 AM     標題: 女性懷孕三個月可以吃彌猴桃嗎

喜愛廣式鳳梨月餅的朋友,妳是否好奇它的制作方法及背後的故事?這類月餅講究小巧玲珑,常用50克的模具塑造,增添節日氛圍。若想別具壹格,定制壹款獨有花片模具,讓每壹口月餅都充滿個性與溫馨。
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制作廣式鳳梨月餅,需精心准備材料。首先,將轉化糖漿、枧水和食用油融合,攪拌至順滑。接著,緩緩篩入面粉與奶粉,耐心拌合成柔軟的面團,隨後覆賓O鮮膜,靜置約半小時,讓面團得以松弛。

與此同時,著手處理餡料。將鳳梨餡均分爲35克的小球,內可嵌入幾粒蔓越莓幹,增添酸甜風味,包裹緊實,搓圓備用。

面團醒發完畢,分割成10克左右的小劑子,逐壹按扁、擀開爲圓形面皮。輕輕放置餡料于面皮之上,運用虎口技巧,邊推邊收,直至完全包裹餡料,手法輕柔而精准。
爲防止粘連,包好的月餅坯表面略拍面粉,置入裝飾有個性花片的模具中,輕輕壹按,形態優雅的月餅便躍然而出,安放于鋪有油紙的烤盤,表面微噴清水,以200度預熱的烤箱中層烤制5分鍾,初步定型。

緊接著,將初步成形的月餅繼續烘烤15分鍾,直至金黃誘人。耐心等待壹夜,讓月餅充分回油,次日品嘗,口感將達到最佳狀態,外皮酥軟,內餡甜蜜,滿口留香。
如此,壹道結合傳統與創意的廣式鳳梨月餅便在家中的櫥房中誕生,不僅滿足了味蕾,也傳遞了親手制作美食的樂趣與溫情。 日本藤素 https://www.twyaoju.com/shop/tengsu




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