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標題: 立夏養生要護心 五款食譜滋陰又清心 [打印本頁]

作者: uvbfr12456    時間: 2024/5/6 11:47 AM     標題: 立夏養生要護心 五款食譜滋陰又清心

1.沙慘百合鴨湯

沙慘百合鴨湯有滋陰清熱、閏肺止咳的幼纂A對由肺陰虧虛引起的幹咳不止、心煩欲飲、口咽幹燥、神疲氣短、舌紅少津、午後低熱等症狀有壹定的療效。

做法:首先將鴨肉洗幹淨,切成小塊,然後將鴨肉與洗幹淨的百合、沙慘壹起放入沙鍋中,加入這量的水,用文火慢炖,待鴨肉熟後,加入少竟踰Q、味精調味即可食用。

2.枸杞肉絲

枸杞肉絲具有補血滋陰、抗老益壽的幼纂A能夠治療由陰血虧虛引起的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、心悸心慌、頭目眩暈、失眠健忘,以及貧血、神經衰弱等症狀。

做法:首先將豬肉切成絲,以及熟青筍切成絲,然後將枸杞子洗幹淨。再將鍋燒熱後,放入豬油,放入肉絲及筍絲,加入料酒烹熟,最後加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻,放入枸杞顛炒幾下,淋上麻油拌勻,起鍋即可。

3.蓮子豬肚

蓮子豬肚具有益氣補虛、健脾益胃的幼纂A脾胃氣虛者吃其非常有益。

做法:首先將豬肚子洗幹淨,蓮子去心,用水泡發,然後放入豬肚內,用線縫好;再將豬肚放入鍋內,加清水炖熟透;然後撈出晾涼,將豬肚切成均勻細絲,同蓮子放入盤中,撒上香油、精鹽、蔥、蒜調料,與豬肚絲拌勻即成。

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