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標題: 4種魚已被列入“致癌名單”，吃多了致癌，是真是假？告訴妳真相 [打印本頁]

作者: ngvfr42569 時間: 2024/4/27 11:43 AM 標題: 4種魚已被列入“致癌名單”，吃多了致癌，是真是假？告訴妳真相

這4種魚要少吃，可能是致癌元凶

很多時候，真正增加患癌風險並不壹定是魚本身，而是吃的方式，尤其是這4種。

1、烤魚、煎炸的魚

這類魚經過高溫熏烤或煎炸後，不僅容易破壞當中的蛋白質、維生素、礦物質等營養師；還可産生大量氧化聚合産物，尤其是苯並芘，是壹種1類致癌物，過量攝入可提升胃癌、腸癌的發病風險。永春糖 B糖：https://www.hamer.tw/CandyB

2、生魚片

吃這種魚感染寄生蟲的幾率比較大，尤其是肝吸蟲病，這種寄生蟲進入人體後，可寄棲肝內膽小管，繼而損害肝葬，誘發膽管癌、肝癌等癌症。

3、甲醛魚

因爲甲醛有壹定的保鮮、增色和防腐的作用，所以某些想謀取更多利閏的商家便會在魚産品中添加甲醛來延長保質期。日本金馬糖：https://www.hamer.tw/GoldCandy

甲醛魚具有異常發白肥大、有刺鼻異味、壹捏就碎等特點，而人進食甲醛魚後，輕可誘發過敏，重可引發白血病、致癌。

4、中式鹹魚

鹹魚在腌制過程中，可能會産生大量亞硝酸鹽，經攝入進入胃部後，可與蛋白質消化産物發生反應，形成壹種致癌物：亞硝胺。東革阿里蜂蜜飲：https://www.hamer.tw/honey

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