百家樂隨著時代演變，百家樂規則跟玩法不斷改良，越來越簡單好懂，可以說是賭場的基本遊戲。 首先分出莊家與閒家兩邊來給玩家下注，玩家們下注結束後發牌，莊家或閒家誰的發牌後總點數接近9點則判為勝方，玩家就是下注猜誰贏。 莊家跟閒家都會最少收到兩張牌，會按照閒家莊家的順序交互發一張牌兩次，然後按照雙方的點數情況補一張牌，手牌不會超過三張牌。 簡單來說百家樂就是猜莊家跟閒家的哪一邊分數比較接近9的撲克遊戲，除了在賭桌上的玩家之外，在旁邊觀看的玩家也可以投注參與遊戲，真的就是百家樂。

根據百家樂規則，每局遊戲開始會發牌給閒家和莊家各兩張共四張牌閒家13莊家2。2~9的牌，卡片的點數就是與數字相同的點數，而10、J、Q、K都算做0點，Ace算作1點。 特別的是如果總點數超過10點，則去掉十位數不看，舉例來說兩張牌是8點跟9點，總點數17點已經超過10點，只看個位數所以是7點。 發出兩張牌後，按照雙方總點數，在依照博牌規則向需要補牌方多發一張牌。最後總點數最接近9點的一方獲勝，同點則和局，投注獲勝方或和局的玩家贏取投注金。 點數計算卡片的點數 Ace 1點 2∼9 與數字相同的點數 10、J、Q、K 0點。

百家樂基本規則分為閒家和莊家，玩家下注賭其中一方買莊或買閒，當然也可以買雙方和牌。百家樂以點數總和接近9點者為贏得此局，通常每一局閒家與莊家雙方至少都會收到2~3張牌，荷官會依照閒/莊/閒/莊順序依次派牌給閒家與莊家。接下來便進入補牌階段，從閒家開始補牌，只要其中一方得到9點或接近9點時則此局結束，不再進行補牌。因為不了解賭博的原理，所以很多人賭了好幾年，幾乎是以輸作為結尾。

例如：林先生帶一萬去賭場，目標是贏三千，以五佰為一注，結果一萬元本錢全輸，而王先生一樣帶一萬去賭場，看中之後下注五千贏了，陸續投注一萬和一萬五最後贏了二十多萬。但過幾天再度光臨賭場後，把上一次贏的錢都還給賭場了，等於之前贏的錢只是暫時保管。雖然賭了很多年，但依舊不懂賭博的原理，所以輸錢。

其實賭博的原理是：長賭的結局為和局。賭場的規矩是由賭場制定，賭客只能被動參與，賭場為了保障收益，所訂規則為雙方各佔約百分之五十的輸贏機會以百家樂投注為主。賭場的資金以億起跳，而賭客本金少，假設手中有一百萬，以一百元為一注，不加不減長賭下去結果是和局。賭場以及賭客的機會各佔一半，雙方機會相同，如果你能保持和局，已是高手等級了。賭博最後的結局是和局。