花蓮民宿農改場除積極推動柚花季活動，協助文旦柚產業往休閒旅遊方向轉型外，也加強研發文旦柚加工產品，全力提昇文旦柚的利用率和產品多元化，幫助柚農改善收益。
花蓮民宿農改場研發的加工技術多已移轉給農會，目前花蓮民宿開發出的文旦柚加工產品包括文旦精油洗髮乳、沐浴乳、護手膏、柚子茶、柚花茶等。
花蓮民宿區農改場花蓮民宿表示，每年三月下旬到四月初，文旦柚花怒放，文旦柚花朵不大，花開時滿樹綠葉，成串的白花像結成球般掛在綠葉間，從柚子花的外形，花蓮民宿很難想像香氣可以如此濃郁醉人。劉啟祥說：『花蓮民宿最大產區在瑞穗及玉裡、壽豐鄉等地，現在都可以聞到濃濃柚花香氣。 』 花蓮民宿 花蓮民宿
花蓮民宿農改場表示，文旦柚的產銷不僅要看天吃飯，還因為是特殊的中秋節應景水果，當中秋節日結束後，文旦柚價格往往一夕暴跌，因此產銷壓力非常大，柚農收益也難以穩定維持。如何提昇文旦柚的附加價值，是文旦柚產業永續發展的重要課題。資料來源：網路蒐集由花蓮民宿推薦網站資料整理花蓮民宿旅遊全縣種植1500多公頃文旦柚，光是瑞穗鄉就佔了600多公頃，大多集中在鶴岡村，鶴岡也成為著名的文旦村。每年一到春天，億萬朵濃郁的雪白柚花齊開，滿滿的香氣隨風飄逸，花蓮民宿讓花東縱谷瀰漫著一陣陣醉人的清香，吸引湧入賞花的人潮，花蓮民宿民眾可以和當地農會連絡，花蓮民宿安排賞花和泡湯旅遊行程
文旦柚的附加價值雖已大幅提升，但加工產品在市場通路和行銷策略方面仍有待加強。花蓮民宿農改場表示，現正加強與各農會合作，積極拓展市場通路和採取行銷組合策略，希望能有效解決問題，提高柚農的收益。
花蓮民宿地區文旦柚栽培面積達1523公頃，是花蓮民宿旅遊重要的農業產業之一。最近文旦柚樹陸續開花，白色的柚花花型特殊，且飄散出陣陣清淡的柚香，漫步在柚園中賞柚花、聞柚香，花蓮民宿是春季旅遊的好活動。