莊閒二方各發兩張牌後，依牌點決定雙方是否加牌， 最多只能加一張牌。
1.天牌（Naturals)：莊閒任一方若為8點或9點，雙方不再加牌，點大者贏（雙方同持8點或9點為和）
2.莊閒兩方各持6點或7點，即定勝負不加牌（雙方同持6點或7點的話為和）
3.閒家6點或7點，莊家5點或以下，閒家不補，莊家補牌
4.加牌：以上三種情形以外，閒家〈前兩張總和為0 〜5、加第三張牌,莊家是否補牌，依閒莊點數及閒家第三張牌的點數而定。加牌規則例如：莊家前兩張牌點數和為7點，閒家0點，莊家不加牌,莊家百家樂玩法前兩張牌點數和為0〜2點時，不論閒家的第三張加牌點數是幾點,莊家都可加牌；莊家前2張牌點數為3時，除了閒家的第三張牌點數為8外，其餘均可加牌