近年來,隨著淮源景區知名度的提高,到景區旅遊的人數也在不斷增加,“
宜蘭民宿”整體的服務水準有待于提高,“
宜蘭民宿”技能培訓則成了當前最為棘手的事情。為此,桐柏縣按國家有關標準,加大“
宜蘭民宿”經營者的技能培訓,讓他們在短期內提高服務水準和服務品質。
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桐柏縣旅遊局等職能部門針對該縣
宜蘭民宿隊伍不斷發展壯大的實際,主動爭取縣人勞局的支援,專門舉辦了免費系統培訓班,培訓班採取零距離、一對一、集中授課、現場互動和集中討論等多種靈活手段,為
宜蘭民宿從業人員提供烹飪技術、
宜蘭民宿評定標準、家政服務、家居服務、餐飲服務技能等多方面的有效培訓。
趙坤說:隨著現在旅遊人數的增加,我們
宜蘭民宿的管理和服務水準也要提升,通過培訓學習,讓我知道了以前不知道的東西,回去後我要更好地搞好服務,讓更多的遊客滿意。
桐柏縣現有“
宜蘭民宿”百余家,為了全面提升“
宜蘭民宿服務水準,推動旅遊業快速發展,桐柏縣以開展各類培訓為抓手,開設定期的烹飪、禮貌禮儀、食品衛生及規範服務等培訓課程,大力促進“
宜蘭民宿”旅遊業產業發展。目前,已有近500人次參加培訓,“
宜蘭民宿 ”也成為了該縣的旅遊新亮點。
趙坤是桐柏縣淮源景區威達農家的老闆,他的
宜蘭民宿共有旅遊客房8間,有近20個床位,
宜蘭民宿能夠為30多人提供食宿。當趙坤聽說縣裡有免費的技能培訓,就第一個報名參加。在培訓的理論課堂上,趙坤對服務禮儀知識很感興趣,每天他都早早地來,認真、仔細地聆聽專業老師的講解。由於“
宜蘭民宿”裡的飯菜都是由“
宜蘭民宿”經營者自己來做,在培訓的實踐操作課上,趙坤就格外留意專業老師對菜肴制法的示範,每次他都是最早來到操作間,認真地詢問,從刀工刀法、調料配製、火候的掌握以及各種菜肴的調製等,
宜蘭民宿都細心向老師請教。